Salsa Tahini

La salsa Tahini es una sencilla salsa sólo aptos para quien adoren el sésamo y además es fundamental para preparar nuestro Hummus sin gluten. ¿Ya la has probado?

Salmorejo sin gluten

¿Quién dijo que por ser Celiaco había que renunciar al salmorejo? Es uno de los platos estrellas del verano. Y ahora en nuestra versión sin gluten.

Gazpacho sin gluten

El gazpacho sin gluten es una bebida refrescante, diurética y muy sencilla de hacer. Además es perfecta para la temida operación bikini. 🙂

Crema de verduras

Las verduras son gluten-free y una gran fuente de vitaminas; pero la cocción puede hacer que se pierdan un poco. Parte grandes trozos para minimizar esta pérdida.

Fumet de pescado

El caldo de pescado o fumet de pescado es un caldo que se puede tomar solo o puede ser la base para arroces o preparaciones de pescado.

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