Si salir a cenar un sábado por la noche ya es una aventura para muchos celiacos, no te imaginas lo que supone hacerlo en otro país. Entre las diferencias culturales, la poca concienciación sobre la celiaquía que existe en otros lugares y el cambio de idioma, el plan se puede complicar bastante. Pero tranquilos, existe una solución.
Programa Buddy para celiacos: el nuevo programa de FACE joven
Países como España, Italia, Irlanda, Suecia, Estados Unidos, China y Alemania, son lugares recomendados para viajar o vivir, ya que la celiaquía está a la orden del día y todo te resultará mucho más sencillo, pero una ayuda extra nunca viene mal. Por ello, FACE joven tiene un plan: el programa Buddy para celiacos, tu amigo celiaco en el extranjero. Al viajar a otro país, las etiquetas de los productos de los supermercados están en otro idioma y llenas de simbolitos desconocidos que hacen que la tarea de identificar los alimentos sin gluten sea mucho más complicada. Además, en la búsqueda de tiendas con productos aptos para celiacos podemos acabar en los locales más caros y triplicar nuestros gastos. Por ello escribimos una guía para sobrevivir viajando sin gluten que puedes repasar aquí y aquí. Gracias a Buddy Celiaco, el nuevo programa de FACE Joven, mudarse a otro país será más fácil de lo que te imaginas. En nuestra ciudad, todos tenemos una lista con nuestros rincones favoritos y gracias a esta nueva iniciativa de FACE, al mudarnos a otro país no tendremos que crear la nueva lista nosotros solos, porque gente local y experta la hará por nosotros. Buen plan, ¿no? El sistema es muy sencillo: el programa Buddy Celiaco que se puede consultar aquí ofrece apoyo a los jóvenes celiacos que se mudan a otros países para continuar con sus estudios. El proceso es muy sencillo, el programa le facilita al joven visitante “buddy visitante” el contacto de un joven local “buddy local” para que le aconseje y le ayude a adaptarse en la nueva ciudad. De esta forma, los “buddies visitantes” podrán informarse rápidamente sobre dónde tomarse una cerveza o disfrutar de un buen helado. Y esto no es todo, además el “buddy local” le ayudará a conocer la cultura de la ciudad y a desenvolverse por la zona como si fuera uno más.
Programa Buddy para celiacos: un amigo celiaco en cualquier país
Para poder llevar a cabo este programa, desde FACE Joven han contactado con varias universidades y se han informado sobre los diversos programas de movilidad para crear su propio programa. En breve pondrán los formularios de inscripción a vuestra disposición en su página web, tanto para “buddies visitantes” como para convertirte en un “buddy local”. ¡A vuestra salud, Buddy celiaco! Y por cierto, antes de irnos, os dejamos una lista con 20 formas de decir Sin Gluten en una variedad de idiomas: ¿Cómo se dice Sin Gluten en otros idiomas?
- Alemán: Gluten Frei
- Checo: Bez Lepek
- Chino: Wú Mài Fū
- Coreano: Geulluten Peuri
- Croata: Bezglutenskih
- Danés: Glutenfrit
- Eslovenio: Brezglutenske
- Finlandés: Gluteeniton
- Francés: Sans Gluten
- Holandés: Glutenvrije
- Inglés: Gluten Free
- Italiano: Senza Glutine
- Japonés: Guruten Furī
- Noruego: Glutenfritt
- Polaco: Bezglutenowe
- Portugués: Sem Glúten
- Ruso: Bez Glyutina
- Tailandés: Mai Mi Kluten
- Turco: Glutensiz
- Vietnamita: Không chứa gluten
