Brownies de aguacate sin gluten

l

Ingredientes

4 huevos
200 gr. de azúcar
180 gr. de azúcar moreno
2 aguacates
150 gr. de cacao puro en polvo sin gluten
60 gr. de harina panificable sin gluten
2 cucharaditas de vainilla líquida sin gluten
150 gr. de pistachos
Media cucharadita de sal

Paso 1

Vaciamos y machacamos 2 aguacates.

Paso 2

Batimos 4 huevos.

Paso 3

Echamos 200 gr. de azúcar blanco y 180 gr. de azúcar moreno y batimos.

Paso 4

Añadimos media cucharadita de sal, 2 cucharaditas de vainilla líquida sin gluten y 150 gr. de cacao puro en polvo sin gluten.

Paso 5

Tamizamos 60 gr. de harina panificable sin gluten. ¡Batimos!

Paso 6

Añadimos los dos aguacates y batimos con fuerza. Añadimos los 150 gr. de pistachos triturados y volvemos a batir.

Paso 7

Ponemos la mezcla en un molde para horno con papel vegetal que sobresalga para luego poder sacarlo bien.

Paso 8

Al horno precalentado 180 grados 40 minutos.

Paso 9

Partimos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Paso 10

Servimos con una bola de helado sin gluten. ¡Y listo!

¿Sabías qué?

Hasta hace bien poco, el cacao puro en polvo no tenía gluten, pero Valor acaba de hacer público que sus envases de 750 gramos pueden contener trazas de gluten, de modo que cuidado. Buscad siempre tendréis que aseguraros buscando el que no tenga gluten.

Novedades

COLABORA

Tenemos todos los ingredientes, sólo nos faltas tú!
No te cortes y colabora!
911524015
info@glotonessingluten.com

Anúnciate 911524015

Si te ha gustado esta receta sin gluten, no te pierdas:

Pin It on Pinterest