Ensaladilla rusa sin gluten

l

Ingredientes

4 patatas medianas
4 huevos
150 gr. de aceitunas verdes
12 palitos de cangrejo sin gluten
240 gr. de atún en escabeche sin gluten
200 ml. de mayonesa sin gluten (encuentra la receta de la mayonesa casera aquí)

Paso 1

Cocemos en abundante agua 4 patatas durante 20 minutos y 4 huevos durante 10. Siempre y cuando tengamos en cuenta el tiempo, los podemos cocer a la vez para ahorrar energía.

Paso 2

Una vez cocidas (y frías) las pelamos y las machacamos con un tenedor (que no sea de madera, recuerda). Este es el truco de esta ensaladilla.

Paso 3

Picamos los 4 huevos cocidos,

Paso 4

12 palitos de cangrejo sin gluten,

Paso 5

150 gramos de aceitunas verdes,

Paso 6

y 240 gramos de atún en escabeche sin gluten.

Paso 7

Añadimos mayonesa (en nuestro caso, es casera, que está mucho más rica; pero si la compras, asegúrate de que sea sin gluten) y mezclamos bien todos los ingredientes en un bol grande.

Paso 8

Como idea de emplatado, podemos acompañar de una banderilla de anchoa y aceituna y algunos colines sin gluten. ¡Y listo!

¿Sabías qué?

El atún al natural o en aceite no contiene gluten, pero cuando está conservado en escabeche u otras salsas puede llevarlo en sus aditivos. Busca el distintivo libre de gluten y disfruta. 🙂

Novedades

COLABORA

Tenemos todos los ingredientes, sólo nos faltas tú!
No te cortes y colabora!
911524015
info@glotonessingluten.com

Anúnciate 911524015

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si te ha gustado esta receta sin gluten, no te pierdas:

Valora esta receta
recipe image
Nombre
Ensaladilla rusa sin gluten
Publicación

Pin It on Pinterest