Guacamole sin gluten

l

Ingredientes

2 aguacates grandes (aprox. 500 gr.)
½ cebolleta
1 tomate pelado
Zumo de ½ limón
Sal
Especias sin gluten:
comino molido,
pimienta cayena,
pimentón dulce,
cilantro
y pimienta negra.

Paso 1

Corta y pela 2 aguacates grandes. El truco está en cortarlos por la mitad y clavar el cuchillo en el hueso para sacarlo. Así puedes sacar la pulpa fácilmente con una cuchara.

Paso 2

Machaca los 2 aguacates con un tenedor hasta conseguir una pasta homogénea.

Paso 3

Agrega la sal y las especias sin gluten al gusto. A Glotones sin gluten nos gusta con comino molido, pimienta cayena, pimentón dulce, y pimienta negra, aunque a muchos les gusta con cilantro. Asegúrate de que todas las especias sean sin gluten (recuerda que pueden contener trazas de gluten por contaminación cruzada).

Paso 4

Añade el zumo de medio limón y mézclalo todo.

Paso 5

Corta media cebolleta y un tomate pelado en dados pequeños y añádelo a la mezcla. ¡Remueve bien!

Paso 6

Sírvelo con algunos nachos sin gluten ¡Y listo!

¿Sabías qué?

El aguacate, base fundamental del guacamole, no engorda en cantidades moderadas y ayuda a reducir el colesterol, a controlar la diabetes y a prevenir la retención de líquidos. ¡Y además no tiene gluten!

Novedades

COLABORA

Tenemos todos los ingredientes, sólo nos faltas tú!
No te cortes y colabora!
911524015
info@glotonessingluten.com

Anúnciate 911524015

0 comentarios

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si te ha gustado esta receta sin gluten, no te pierdas:

Valora esta receta
recipe image
Nombre
Guacamole sin gluten
Publicación

Pin It on Pinterest