HAMBURGUESA DE BRÓCOLI SIN GLUTEN

La hamburguesa es uno de los platos más conocidos en todo el mundo. Se trata de un plato fácil de preparar y los ingredientes a utilizar van de la mano de la imaginación y de la creatividad de cada persona. Por esa razón, Glotones sin gluten os trae una receta variada de la típica hamburguesa. En vez de utilizar carne picada, usaremos brócoli al vapor. Le añadiremos huevo, queso y pan rallado sin gluten. Lo trituramos todo, lo ponemos en la sartén y listo. Si queréis poner las hamburguesas de brócoli sin gluten entre dos rebanadas de pan, aseguraros de que es pan de hamburguesa sin gluten.

Esperamos que os animéis a hacer esta receta apta para personas celiacas. No os olvidéis de contarnos cómo os ha salido Glotones.

Ingredientes

100 g. de brócoli cocido
Sal
50 g. de pan rallado sin gluten
2 huevos
Queso rallado

Tiempo

Elaboración 10M – Total 20M

Utensilios

-Picadora.

-Sartén.

 

Paso 1

En una picadora echamos:
100 g. de brócoli al vapor
2 huevos
50 g. de pan rallado sin gluten
100 g. de queso rallado
y sal

Paso 2

¡Trituramos!

Paso 3

Con ayuda de una cuchara, hacemos bolas y las aplastamos en la propia sartén con aceite caliente. Freímos por ambos lados hasta que se doren levemente.

Paso 4

¡Y listo! Como sugerencia de emplatado, lo servimos con un poco de maíz. ¡La mezcla es perfecta!

¿Sabías qué?

El brócoli tiene muchas propiedades beneficiosas para la salud: previene el cáncer, fortalece los hueso, la salud cardiovascular y la ocular, previene el envejecimiento celular y el colesterol…En definitiva, sano y, con esta receta, delicioso. 🙂

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Hamburguesa de brócoli sin gluten
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