¡Hola Glotones! Hoy nos hemos levantado muy pero que muy golosos, así que os traemos un Cheesecake sin gluten, que es fácil, rico y contundente por cortesía de Petit Chef.

Estad atentos, porque de lo rápido y sencillo que es, si parpadeáis os lo perdéis. 😉

Cheese Cake sin gluten

INGREDIENTES

½ kg de queso de crema – sin gluten
¾ de taza de azúcar
2 huevos
3 cucharadas de crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla sin gluten
½ cucharada de fécula de maíz
250 g. de galletas dulces sin gluten (molidas)
Ralladura de 1 limón
Leche descremada

PASOS PARA CHEESECAKE SIN GLUTEN

– Humedecer los 250 gramos de galletas sin gluten con un poquito de leche. Colocarlas en el fondo del molde y aplastarlas bien, que quede bien prensado.

– En un recipiente mezclamos el medio kilo de queso de crema (sin gluten) con el azúcar, la crema de leche, los huevos, la fécula de maíz, esencia de vainilla sin gluten y la ralladura de limón hasta que quede una mezcla completamente homogénea. Cuando la tengamos lista, la vertemos en un molde.

– A una temperatura muy baja, lo introducimos en el horno y lo dejamos cocer durante unos 40 minutos. Hasta que se vea firme y salga limpio un palillo.

– Debemos esperar a que enfríe antes de desmoldarlo. Lo decoramos con frambuesas, frutas o con lo que queramos y…. ¡¡LISTO!!

Ya os habíamos avisado, pero creo que nos quedamos cortos… es sencillísimo, ¿verdad, Glotones?

Esperamos que os haya gustado esta receta tanto como a nosotros y que nos lo contéis en nuestras redes sociales o por aquí. 😉

¡Hasta la próxima!

Pd: Si os apetece probar la tarta de queso que hicimos hace algún tiempo, ¡pinchad aquí y disfrutadla!
Es muy sencilla y ya sabéis, ¡siempre sale bien!

 

Tipo de receta: Postre
Número de partes: 4 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Listos en: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Calorías: 910 Kcal (1 porción)
ProPoints: 25 (1 porción)

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