¡Hola Glotones! ¿Os gusta el chocolate combinado con la fruta? ¡Pues estáis en el lugar adecuado!
Gracias a www.hogarmania.com y a Eva Arguiñano es posible, ¡porque han preparado estas deliciosas mandarinas con chocolate sin gluten! 🙂

Necesitaremos:

  • 6 mandarinas
  • Hojas de menta
  • 185 ml de nata
  • 165 g. de chocolate negro de cobertura sin gluten
  • 35 g. de mantequilla
  • 150 g. de chocolate blanco sin gluten
  • 200 ml de leche
  • 1 hoja de gelatina
  • 15 g. de pimienta rosa

Primero lava las mandarinas, vacíalas y reserva los gajos para después.

 

Mandarinas con chocolate sin gluten
Trocea el chocolate negro y colócalo en un recipiente. Calienta la nata y cuando empiece a hervir, viértela sobre el chocolate. ¡Mezcla bien hasta que el chocolate se funda!
Agrega la mantequilla y remueve hasta que quede homogéneo. ¡Deja enfriar!
Mandarinas con chocolate sin gluten
¡Vamos con el chocolate blanco! Trocéalo, colócalo en otro recipiente y mételo microondas hasta que se funda. Calienta en un cazo la pimienta rosa.

 

Mandarinas con chocolate sin gluten

 

Después remoja la gelatina en un poco de agua y cuando se ablande, añádela al cazo. ¡Debe estar bien escurrida!
Vierte la mezcla en el recipiente del chocolate blanco, mezcla bien y ya sabes ¡Deja enfriar!
Rellena las mandarinas con la mezcla de chocolate negro y la mezcla del chocolate blanco y añade unos gajos. Decora con unas hojas de menta.
¡Según tus preferencias por un chocolate u otro, agrega más o menos de cada uno!

Mandarinas con chocolate sin gluten

¡Y listo, Glotones! Un postre perfecto para celíacos y amantes del chocolate elaborado por Eva Arguiñano en www.hogarmania.com

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¡Hasta la próxima, Glotones!

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