Tarta de queso con fresas y galletas sin gluten

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Ingredientes

50 gr. de azúcar
80 gr. de miel
250 gr. de queso crema
16 galletas sin gluten
250 gr. de fresas
200 gr. de nata montada

Paso 1

Mezclamos fresas cortadas en láminas con azúcar y reservamos 10 minutos.

Paso 2

Rompemos galletas sin gluten en trozos pequeños y desiguales.

Paso 3

Batimos queso crema y nata montada hasta que quede una mezcla uniforme.

 

Paso 4

Introducimos la crema en una manga pastelera.

Paso 5

En una copa montamos los ingredientes por capas:
1º Las fresas
2º Las galletas sin gluten
3º Miel
4º La crema de queso y nata
5º Más fresas

Paso 6

Para decorar podemos poner algunos trozos más de galletas sin gluten y una hojita de menta… ¡Y listo!

¿Sabías qué?

Todos los lácteos, si no se manipulan o añaden sabores, son aptos para los celiacos. Por la tanto, la nata montada lo es. No obstante, montarla es muy sencillo. Sólo es batir. 😉

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2 Comentarios

  1. Luisa Esteve

    Una pregunta, ¿la canela lleva gluten? He pensado en hacer este postre para una cena que tengo y alguno de mis invitados es celiaco. Me gustaría darle un toque de canela con las galletas, pero no sé si se puede. Gracias de antemano.

    Responder
    • Glotones sin gluten

      Hola Luisa,
      la canela en rama no lleva gluten, pero si la compras molida asegúrate de que sea sin gluten ya que puede tener trazas por contaminación cruzada. No te olvides de hacer una foto y contarnos cómo te ha quedado!

      Responder

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