TARTA DE QUESO CON FRESAS Y GALLETAS SIN GLUTEN

Uno de los postres más típicos es la tarta de queso. Glotones sin gluten os trae una receta de tarta de queso sin gluten para presentarla de una manera diferente y original. En vez de crear una tarta como tal, utilizaremos una copa de cristal como recipiente. Esta copa la rellenaremos con una crema a base de queso y nata, con trozos de fresas y con trozos de galletas sin gluten.

Esperamos que os animéis a hacer esta receta apta para personas celiacas. No os olvidéis de contarnos cómo os ha salido Glotones.

Ingredientes

50 gr. de azúcar
80 gr. de miel
250 gr. de queso crema
16 galletas sin gluten
250 gr. de fresas
200 gr. de nata montada

Tiempo

Elaboración 10M – Total 15M

Utensilios

-Cuchillo.

-Tabla de cocina para cortar de plástico.

-Bol de cristal.

-Batidora de brazo eléctrico.

-Manga pastelera

Paso 1

Mezclamos fresas cortadas en láminas con azúcar y reservamos 10 minutos.

Paso 2

Rompemos galletas sin gluten en trozos pequeños y desiguales.

Paso 3

Batimos queso crema y nata montada hasta que quede una mezcla uniforme.

Paso 4

Introducimos la crema en una manga pastelera.

Paso 5

En una copa montamos los ingredientes por capas:
1º Las fresas
2º Las galletas sin gluten
3º Miel
4º La crema de queso y nata
5º Más fresas

Paso 6

Para decorar podemos poner algunos trozos más de galletas sin gluten y una hojita de menta… ¡Y listo!

¿Sabías qué?

Todos los lácteos, si no se manipulan o añaden sabores, son aptos para los celiacos. Por la tanto, la nata montada lo es. No obstante, montarla es muy sencillo. Sólo es batir. 😉

2 Comentarios

  1. Luisa Esteve

    Una pregunta, ¿la canela lleva gluten? He pensado en hacer este postre para una cena que tengo y alguno de mis invitados es celiaco. Me gustaría darle un toque de canela con las galletas, pero no sé si se puede. Gracias de antemano.

    Responder
    • Glotones sin gluten

      Hola Luisa,
      la canela en rama no lleva gluten, pero si la compras molida asegúrate de que sea sin gluten ya que puede tener trazas por contaminación cruzada. No te olvides de hacer una foto y contarnos cómo te ha quedado!

      Responder

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si te ha gustado esta receta sin gluten, no te pierdas:

Nachos con carne sin gluten

Nachos con carne sin gluten

El origen de los nachos se remonta a un pequeño restaurante mexicano, El Moderno, donde Nacho Anaya, preparaba un ingenioso platillo con sobras.

leer más
Mousse de limón con natillas sin gluten

Mousse de limón con natillas sin gluten

MOUSSE DE LIMÓN CON NATILLAS SIN GLUTEN Esta receta del mejor Mousse de limón con natillas sin gluten apta para personas celiacas. Una mousse o espuma​ es un postre, que tiene origen francés y que está hecho a base de clara de huevo montada a punto de nieve, o crema...

leer más
Valora esta receta
recipe image
Nombre
Copa de tarta de queso y galletas sin gluten
Autor
Publicación
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total

Pin It on Pinterest