Da Nicola, restaurante de pasta sin gluten

Da Nicola es un restaurante de pasta sin gluten apto para celiacos en el corazón de Madrid con más de 40 platos sin gluten para todos los gustos. Pedro, uno de sus socios, ha recibido a Glotones sin gluten para explicarnos cómo empezó su restaurante de pasta sin...

Conservar pan sin gluten: una guía básica

Conservar pan sin gluten es casi tan importante como saber hacerlo. Sigue estos trucos sencillos que ha preparado Glotones son gluten para que sea muy sencillo. Así que, ¡atentos Glotones! ¿Cómo conservar el pan sin gluten? El pan sin gluten casero suele durar un poco...

Los mejores consejos para viajar sin gluten

Viajar sin gluten puede ser la cosa más sencilla del mundo si se prepara bien y se tienen ciertas precauciones; como con casi todo en la vida, para determinadas cosas hay que tomar medidas y estar atento a los consejos que os damos. ¡Por fin! Ya ha llegado el momento...

Tipos de harina sin gluten. ¡La guía definitiva!

Como ya sabrás, hay distintos tipos de harina sin gluten que se utilizan para sustituir las harinas empleadas en cocina con gluten y al principio puede ser un poco lioso. Pero no desesperéis, Glotones, porque os hemos preparado una guía con todas las harinas que...

Menú sin gluten preparado por FACE.

Este menú sin gluten preparado por Face nos resume a la perfección cómo hay que sustituir los alimentos sin gluten para llevar una dieta sana y equilibrada.

¿Sabes qué es la quinoa?

Mucho se ha hablado últimamente de ella, ¿pero sabemos qué es la quinoa exactamente? Pues no pierdas detalle, que aquí te lo contamos todo. Y sí...¡NO TIENE GLUTEN!   Qué es la quinoa y por qué es tan buena La quinoa se ha convertido en uno de los alimentos de...

¿Tiene gluten la avena? Aquí resolvemos de una vez por todas las preguntas al respecto.

Diez trucos para cocinar sin gluten.

Cocinar sin gluten no es tan difícil como parece. ¡Si sigues el decálogo para cocinar sin gluten de Glotones sin gluten te resultará muy sencillo!

Cómo hacer plastilina sin gluten

¿Cómo hacer plastilina sin gluten? Últimamente se ha escuchado mucho que la plastilina tiene gluten. Es cierto, la tiene. Pero las cantidades son mínimas y resultan mucho más peligrosos los demás componentes de la plastilina que pueden ser tóxicos. Lo que hay que...

Tipos de celiaquía ¿Sabes cuántos existen? ¡Entérate aquí!

¿Conoces los tipos de celiaquía que existen? ¡Entérate aquí! Como ya os hemos contado en alguna ocasión, hay varios tipos de celiaquía y la enfermedad puede ser diagnosticada a cualquier edad. Aquí queremos hacer una parada en el camino. Es muy importante que seas...

Alimentos sin gluten como medicina

Alimentos sin gluten como medicina. Un reportaje de Cadena Ser en el que hablan de la necesidad de la bajada de los precios de los alimentos sin gluten.

Celebra el día de la amistad sin gluten

Facebook nos dice que hoy es el día de la amistad y nosotros lo hemos convertido en el día de la amistad sin gluten; por eso, desde Glotones sin gluten hemos querido recopilar una serie de recetas para picar, dipear y disfrutar sin gluten y todas ellas son ricas,...

Tarta de chocolate sin harina de Jamie Oliver

Esta receta de tarta de chocolate sin harina del chef Jamie Oliver y adaptada al español por Alma Obregón es ideal para los más golosos y, al no tener harina, es cien por cien sin gluten.

La celiaquía y la vitamina B12, un artículo científico de FACE

Os compartimos este interesante artículo de la Federación de Asociaciones de Celiacos de España sobre la celiaquía y la Vitamina B12, fundamental para la formación de los glóbulos rojos, fundamental contra la anemia tan extendida entre los celiacos.  ¡Muchas gracias,...

Las mejores recetas orientales sin gluten

¡Hola Glotones! ¿Qué tal si hoy preparamos Las mejores recetas orientales sin gluten? 🙂 Como sabéis, el Año Nuevo Chino se acerca (esta vez cae en 28 de enero) y da comienzo al 4715 correspondiente al Año del Gallo. A diferencia de nuestro calendario gregoriano, el...

¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten?

¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten? ¡Hola Glotones! Muchos de vosotros nos preguntáis si existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten y la respuesta siempre es la misma: el único tratamiento seguro y eficaz si eres celiaco es no...

#stopdesperdicio, alimenta el cambio. La nueva campaña de la OCU.

Como sabéis, si hay una cosa que nos gusta hacer en Glotones sin gluten es cocinar recetas ricas, sencillas y que siempre salen bien para todos aquellos que quieran alimentarse sin gluten. Desde que comenzamos hace unos meses, hemos hecho todo tipo de vídeo recetas...

GluteGuard, la píldora que ¿protege del gluten a los celíacos? La compañía biofarmaceútica australiana Glutagen acaba de anunciar la comercialización el próximo 1 de noviembre de GluteGuard, un nuevo fármaco que, presuntamente, tiene la capacidad de proteger del...

“Sabor sin gluten” de Schär

¡Hola Glotones! Supongo que ya sabéis que Canal Cocina ha presentado parte de su nueva programación para este año. "Sabor sin gluten" será su nuevo programa de la mano de Schär y se centrará en el mundo sin gluten. El programa, presentado por Patricia Conde se emitirá...

Hola, ¡somos Glotones sin gluten!

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Bienvenidos a nuestra página, Glotones sin gluten, un canal online gratuito con recetas ricas, sencillas y seguras para ayudar a todos aquellos que quieran o necesiten comer sano y sin gluten.

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