Espaguetis de calabacín sin gluten

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Ingredientes

150 gr. de gambas
200 gr. de gulas sin gluten
3 ajos
2 cayenas sin semilla
Aceite
Sal
2 calabacines

Paso 1

Lavamos y pelamos dos calabacines de buen tamaño.

Paso 2

Con un pelador de verduras en juliana, empezamos a hacer nuestros espaguetis.

Paso 3

Sofreímos 3 ajos y dos cayenas sin semilla.

Paso 4

Cuando se doren, agregamos 150 gr. de gambas y 200 gr. de gulas sin gluten.

Paso 5

Añadimos los dos calabacines y esperamos a que se hagan. ¡No los hagas mucho, porque si no se quedan demasiado blandos!

Paso 6

¡Y listo!

Puedes comprar aquí tu pelador de verdura en juliana. A nosotros nos gusta éste:

¿Sabías qué?

El calabacín está compuesto en un 95% de agua y casi no aporta calorías. Además de tener fósforo, potasio, magnesio y calcio, es un alimento sin gluten  tan versátil ¡que no querrás sacarlo de tu dieta!

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