ESPAGUETIS DE CALABACÍN SIN GLUTEN

Glotones sin gluten os trae una receta de espaguetis de calabacín sin gluten apta para personas celiacas. La pasta es una fuente de hidratos de carbono, los cuales nos aportan energía de forma inmediata. Además, el calabacín es un alimento muy saludable para nuestro organismo. Por tanto, es una muy buena opción incluir este ingrediente en nuestra dieta sin gluten. Os contamos algunos de los beneficios del calabacín:

Contiene una gran cantidad de minerales y de oligoelementos.
Es un alimento ideal si se quiere bajar algo de peso, ya que casi no tiene calorías.
Tiene un alto contenido en fibra, la cual ayuda a saciarnos más rápidamente.

Esperamos que os animéis a hacer esta receta. No os olvidéis de contarnos cómo os ha salido Glotones.

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Ingredientes

150 gr. de gambas
200 gr. de gulas sin gluten
3 ajos
2 cayenas sin semilla
Aceite
Sal
2 calabacines

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Tiempo

Elaboración 15M – Total 25M



Utensilios

-Sartén.

-Vitrocerámica portátil/placa para cocinar.

-Cuchillo.

-Tabla de cocina para cortar de plástico.

-Pelador especial para espaguetis.

Paso 1

Lavamos y pelamos dos calabacines de buen tamaño.

Paso 2

Con un pelador de verduras en juliana, empezamos a hacer nuestros espaguetis.

Paso 3

Sofreímos 3 ajos y dos cayenas sin semilla.

Paso 4

Cuando se doren, agregamos 150 gr. de gambas y 200 gr. de gulas sin gluten.

Paso 5

Añadimos los dos calabacines y esperamos a que se hagan. ¡No los hagas mucho, porque si no se quedan demasiado blandos!

Paso 6

¡Y listo!

¡Aquí te dejamos algunos enlaces para comprar los utensilios que necesitas:

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¿Sabías qué?

El calabacín está compuesto en un 95% de agua y casi no aporta calorías. Además de tener fósforo, potasio, magnesio y calcio, es un alimento sin gluten tan versátil ¡que no querrás sacarlo de tu dieta!