MOUSSE DE LIMÓN CON NATILLAS SIN GLUTEN

Esta receta del mejor Mousse de limón con natillas sin gluten apta para personas celiacas. Una mousse o espuma​ es un postre, que tiene origen francés y que está hecho a base de clara de huevo montada a punto de nieve, o crema de leche batida que le dan esa consistencia esponjosa tan característica. De hecho, ¡el término francés mousse significa espuma en español!

Ingredientes

500 ml. de Leche Ideal
4 cucharadas o 120 gramos de azúcar blanco
Zumo de 3 limones

Tiempo

Elaboración 15M – Total 15M

Utensilios

Batidora
Paso 1
Batimos 500 ml de leche ideal con una batidora.
Paso 2

Agregamos 120 gramos de azúcar y batimos. Poco a poco irá creciendo. Ten cuidado que no se desborde.

Paso 3
Agregamos el zumo de tres limones. En este punto es importante no batir demasiado porque si no se puede venir abajo toda la mousse de limón sin gluten. 🙂
Paso 4
Comenzamos a emplatar. ¡Con natillas si gluten, el resultado es espectacular! Pincha aquí si quieres aprender cómo se hacen.
Paso 5

¡Y listo! Si os apetece, podéis poner unos trozos de limón por encima para darle sabor y decorar. 🙂

¡Aquí te dejamos algunos enlaces para comprar los ingredientes y utensilios que necesitas:

 

¿Sabías qué?

El Mousse tiene origen francés y significa espuma. Este mousse es tan ligero como una espuma y, al estar hecho con leche evaporada, es mucho más sano. 🙂

2 Comentarios

  1. Nair

    La leche ideal es como la crema de leche ? En mi pais no hay de esa marca . Solo hay crema de leche que se podria usar de esa manera . Gracias

    Responder
    • Glotones sin gluten

      Hola Nair, ¡muchas gracias por seguirnos! La leche evaporada no es lo mismo que la crema de leche. La primera es leche con menor contenido de agua y la crema de leche es la también llamada nata de leche (que es un subproducto de la leche). ¡Un abrazo!

      Responder

Enviar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Si te ha gustado esta receta sin gluten, no te pierdas:
Polos de mojito caseros

Polos de mojito caseros

POLOS DE MOJITO CASEROS Estos polos de mojito caseros sin gluten son ideales para compartir entre adultos y, al hacerlos en casa, son más sanos, sin colorantes, conservantes ni estabilizadores del sabor. Sólo productos que cualquiera de nosotros tendría en casa. ¡Ojo!...

leer más

Pin It on Pinterest