MACARRONES CON CHORIZO SIN GLUTEN DE EMBUTIDOS ALEJANDRO
Glotones sin gluten os trae esta receta de macarrones con chorizo sin gluten de embutidos Alejandro apta para personas celiacas. Los embutidos Alejandro están hechos de manera artesanal con ingredientes naturales. Por tanto, no contienen ni gluten ni derivados lácteos, puesto que en su planta de fabricación no hay posibilidad de contaminación cruzada.
Los macarrones con chorizo son un invento español. No se debe abusar de este plato por su alto contenido calórico, pero de vez en cuando podemos permitirnos un capricho y disfrutar de él en nuestra dieta sin gluten.
Esperamos que os animéis a hacer esta receta. No os olvidéis de contarnos cómo os ha salido Glotones.
Ingredientes
200 gr. de macarrones sin gluten
1 huevo
200 gr. de tomate triturado
Sal de ajo
Sal de cebolla
Aceite de oliva
Sal
Chorizo sin gluten de Alejandro
Tiempo
Elaboración 15M – Total 20M
Paso 1
Hervimos en abundante agua con sal (nunca con aceite, que si no no cogen el sabor de otros ingredientes) 200 gramos de macarrones sin gluten durante doce minutos. El truco de la pasta sin gluten es remover para que no se peguen y luego no pasarlos por agua.
Paso 2
Para la salsa: agregamos a los 200 gramos de tomate triturado aceite de oliva, sal de cebolla y sal de ajo y removemos.
Paso 3
Calentamos en el microondas 3 minutos. Removemos y volvemos a calentar otros 2 minutos.
Paso 4
Picamos 200 gramos de chorizo sin gluten de embutidos Alejandro y lo sofreímos.
Paso 5
En una fuente, añadimos los macarrones cocidos (sin lavarlos para que cojan bien la salsa), la salsa de tomate, el huevo y el chorizo sin gluten.
Paso 6
¡Y listo!
¿Sabías qué?
Cuando se cocina para un celiaco, una de las cosas más importantes es evitar la contaminación cruzada. Una buena solución es cocinar antes los platos aptos para celiacos y luego los que contienen gluten. Así nunca habrá ningún problema. 
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