Puré de judías verdes con pollo sin gluten
Ingredientes
200 gr. de judías verdes
2 patatas pequeñas
1 filete de pollo
2 patatas pequeñas
1 filete de pollo
Paso 1
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-paso-1.jpg)
Pelamos 2 patatas y las troceamos.
Paso 2
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-paso-2.jpg)
Cortamos 200 gr. de judías verdes. Si las judías están muy duras, quitamos las hebras. Imprescindible para nuestro puré de verduras con pollo.
Paso 3
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-paso-3.jpg)
Lavamos las judías verdes.
Paso 4
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-paso-4.jpg)
Echamos a una olla rápida las judías verdes, la patata y agua hasta cubrir las verduras.
Cocinamos según el tipo de olla.
Olla Rápida: a fuego alto hasta que suba la válvula y después a fuego medio durante 10 minutos. Dejamos que baje antes de abrir.
Olla Normal: a fuego medio durante 30 minutos.
Cocinamos según el tipo de olla.
Olla Rápida: a fuego alto hasta que suba la válvula y después a fuego medio durante 10 minutos. Dejamos que baje antes de abrir.
Olla Normal: a fuego medio durante 30 minutos.
Paso 5
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-paso-5.jpg)
Freímos un filete de pollo con poco aceite.
Paso 6
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Para los menos “baby” de la casa, servimos por un lado el filete y por otro las verduras.
Paso 7
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-paso-7.jpg)
Batimos hasta que el puré tenga la textura deseada.
Paso 8
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-paso-8.jpg)
Para los “baby”, trituramos el pollo y lo servimos junto.
Paso 9
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-paso-9.jpg)
Para los más “baby” batimos el pollo junto con el puré.
Paso 10
![](https://www.glotonessingluten.com/wp-content/uploads/2017/02/Puré-de-verduras-con-pollo-.jpg)
¡Y listo!
¿Sabías qué?
Unas de las características de los niños celiacos es que muchas veces tienen verdaderos problemas para ir al baño. Por eso importantísimo darles una gran cantidad de fibra a través de, por ejemplo, purés de verdura como este. 🙂
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Nombre
Puré de verduras con pollo
Autor
Glotones sin gluten
Publicado el
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