Salsa Tahini

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Ingredientes

30 g. de sésamo (ajonjolí)
Aceite de oliva
1 pizca de sal

Paso 1

Lavamos 30 gr. de sésamo sin moler (o ajonjolí) con agua fría.

Paso 2

Lo secamos bien con un papel.

Paso 3

Lo trituramos todo bien.

Paso 4

Lo mezclamos con aceite de oliva y sal.

Paso 5

¡Lo batimos todo bien!

Paso 6

¡Y listo!

¿Sabías qué?

La salsa Tahini no tiene gluten y  es una pasta de sésamo que se utiliza para untar directamente en pan o como complemento para otras recetas como el Hummus, el puré de berenjenas o el Faláfel. ¡Y está riquísima!

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