Gazpacho sin gluten
Glotones sin gluten os trae una receta de gazpacho sin gluten para que podáis disfrutar de esta comida en cualquier momento y además es apta para personas celiacas.
El gazpacho es una sopa fría que se hace a base de tomate y de hortalizas como el pepino, el pimiento o la cebolla. Es un alimento perfecto para refrescarnos en verano y además contiene muchos nutrientes. Por todos estos motivos, es una muy buena idea incluir el gazpacho en nuestra dieta sin gluten este verano.
El gazpacho es una sopa fría que se hace a base de tomate y de hortalizas como el pepino, el pimiento o la cebolla. Es un alimento perfecto para refrescarnos en verano y además contiene muchos nutrientes. Por todos estos motivos, es una muy buena idea incluir el gazpacho en nuestra dieta sin gluten este verano.
Paso 1
Lavamos y partimos los tomates maduros en gajos. ¡Recuerda usar tablas de plástico o cristal, nunca madera!
Paso 2
Quitamos las pepitas al pepino para que no amargue.
Paso 3
Limpia muy bien las cuchillas de la batidora para que no quede ningún resto de alimentos con gluten. Vamos echando los ingredientes y batiendo.
Paso 4
Batimos el tomate, pimiento sin rabo ni pepitas, ajo sin raíz para que no repita, cebolla en trozos, sal, y aceite de oliva virgen extra.
Paso 6
Lo podemos servir con trocitos de pan sin gluten, pepino, cebolla, tomate, pimiento…lo que más te guste ¡y listo!
¡Aquí te dejamos algunos enlaces para comprar los utensilios que necesitas:
¿Sabías qué?
El gazpacho sin gluten es una bebida refrescante, diurética y muy sencilla de hacer. Pero has de limpiar muy bien la cuchilla de la batidora para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada.
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Nombre
Gazpacho sin gluten
Autor
Glotones sin gluten
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