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Recetas sin gluten

Recetas ricas, sencillas y que siempre salen bien
Vídeo, explicaciones y fotos paso a paso

Logo de obradores sin gluten

¿Te apetece un dulce sin gluten?

¿Vives en España?

Estás de suerte!!

Aquí encontrarás un directorio con mapas, direcciones, teléfono y toda la información que necesites de las panaderías y pastelerías sin gluten en cada comunidad autónoma.

Pincha aquí y ¡a disfrutar!

Recetas sin gluten

Cocinar sin gluten no es tan difícil como parece. Sólo necesitas conocer algunas reglas básicas y ponerle un poco de cariño

Pan rápido al microondas sin gluten

Este pan rápido al microondas sin gluten es perfecto para cuando no tenemos ni tiempo ni un sitio cercano donde comprar pan sin gluten. ¡Sencillo y delicioso!

Receta de pan de bayas de Goji por Mateo Sierra y Telva

Esta receta de pan de Bayas de Goji cocinada por Mateo Sierra y realizada por Telva es muy divertida, sana y deliciosa. ¡Anímate a probarla!

Cake salado con aceitunas, queso y jamón de Thermomix

Esta receta de pastel de queso sin gluten está hecha con Thermomix de un modo muy sencillo y queda deliciosa. ¡Pruébala y disfruta!

Pizza de quinoa sin gluten

La quinoa es un cereal muy popular por su múltiples y beneficiosas propiedades. Y esta pizza de quinoa sin gluten te va a encantar.

Pão de queijo brasileiro sin gluten (Pan de Queso)

Receta brasileña de Pão de queijo o lo que en Español llamamos Pan de queso, unos panecillos de queso sin gluten muy ricos y fáciles de hacer.

Tarta de queso sin gluten de Julia

Esta tarta de queso sin gluten es uno de los postres más típicos y tradicionales por su rapidez, facilidad y gran sabor. ¡Y esta siempre sale!

Tarta de quinoa y chocolate

La quinoa es un súper alimento sin gluten que permite hacer muchos postres, como esta tarta de quinoa y chocolate sin gluten. ¡Riquísima!

Pastel japonés de 3 ingredientes

Este pastel japonés de tres ingredientes no tiene harina y es facilísimo de hacer. Echa un ojo a esta receta sin gluten ¡y disfruta!

Manzana tostada sin gluten. La receta que estabas esperando.

Esta receta de manzana asada sin gluten es ideal para cualquier comida cuando no quieres añadir muchas calorías a tu postre. ¡Y no se tarda nada!

Tarta de chocolate sin harina de Jamie Oliver

Esta receta de tarta de chocolate sin harina del chef Jamie Oliver y adaptada al español por Alma Obregón es ideal para los más golosos y, al no tener harina, es cien por cien sin gluten.

Champiñones rellenos

Los hongos contienen dos tipos de fibra: los beta-glucanos y la quitina, que aumentan la sensación de saciedad y reducen el apetito. ¡Así puedes controlar mejor el peso y la dieta es más fácil de llevar! 🙂

Endivias rellenas de tartar de salmón y aguacate sin gluten

El salmón y el aguacate tienen beneficios para tu corazón y cerebro y aporta gran cantidad de Omega 3,vitamina E y grasas saludables.

Puré de verduras con ternera para Glotones Baby

Los riñones del bebé aún son muy pequeños para manejar grandes cantidades de sodio, por lo que el puré de verduras, las papillas o demás comidas que les preparemos deben ser en lo posible naturales, sin conservantes y sin agregado de sal.

Bacalao rebozado sin gluten

La carne del bacalao es un alimento especialmente rico en proteínas de alto valor biológico y baja en grasa. ¡Y sin gluten!

Ensalada de alubias sin gluten

En estos días de mucho calor y poco tiempo para cocinar, es muy importante seguir nutriéndonos bien, con recetas completas como esta.

Recetas saladas sin gluten

Menú sin gluten preparado por FACE

Este menú sin gluten preparado por Face nos resume a la perfección cómo hay que sustituir los alimentos sin gluten para llevar una dieta sana y equilibrada.

Menú de San Valentín sin gluten para sorprender a tu pareja

Este Menú de San Valentín sin gluten para sorprender a tu pareja está hecho con todo el amor de Glotones sin gluten para que esta noche sea perfecta. ¡Dile que le quieres con comida!

Cómo preparar un brunch sin gluten

Os proponemos los platos sin gluten saldos y dulces que no pueden faltar para disfrutar de un auténtico brunch sin gluten

Sin gluten, el nuevo libro de Mateo Sierra

Sin gluten, el nuevo libro de Mateo Sierra, finalista de Master Chef, ahonda en la dieta sin gluten y descubre cientos de recetas aptas para celiacos.

Ingredientes especiales y trucos de cocina

Pan de molde con trigo sarraceno en panificadora sin gluten

Glotones sin gluten os trae esta receta de pan de molde con trigo sarraceno en panificadora sin gluten que es una verdadera delicia. Aunque pueda parecer difícil, en realidad no lo es. Sólo necesitas seguir los pasos tal y como os los contamos aquí y tener tiempo. ¡El resultado os encantará!

Cake salado con aceitunas, queso y jamón de Thermomix

Esta receta de pastel de queso sin gluten está hecha con Thermomix de un modo muy sencillo y queda deliciosa. ¡Pruébala y disfruta!

Pan rápido al microondas sin gluten

Este pan rápido al microondas sin gluten es perfecto para cuando no tenemos ni tiempo ni un sitio cercano donde comprar pan sin gluten. ¡Sencillo y delicioso!

Pan de molde sin gluten super esponjoso

Os traemos un delicioso pan de molde sin gluten súper esponjoso, ideal para acompañar vuestros desayunos, comidas y meriendas.

Pão de queijo brasileiro sin gluten (Pan de Queso)

Receta brasileña de Pão de queijo o lo que en Español llamamos Pan de queso, unos panecillos de queso sin gluten muy ricos y fáciles de hacer.

Tarta de manzana sin gluten

La tarta de manzana es un postre típicamente europeo que tiene un origen que se remonta al siglo XIV donde en el libro «The Forme of Cury», editado por los cocineros de Ricardo II de Inglaterra, se cita una receta de tarta de manzana. ¡Qué gran descubrimiento!

Manzana tostada sin gluten. La receta que estabas esperando.

Esta receta de manzana asada sin gluten es ideal para cualquier comida cuando no quieres añadir muchas calorías a tu postre. ¡Y no se tarda nada!

Brownies de Navidad sin gluten

En glotones sin gluten nos fascinan los brownies de chocolate sin gluten. Y si son navideños, mejor que mejor. 🙂

Mandarinas con chocolate sin gluten de Eva Arguiñano y Hogarmanía.

Estas mandarinas con chocolate sin gluten de Eva Arguiñano y Hogarmanía son perfectas para los amantes del chocolate ¡y está de rechupete!

Bizcocho de yogur de limón sin gluten de Alma

El bizcocho de yogur de limón sin gluten es uno de esos postres rápidos, sencillos y con el que siempre quedas bien

Berenjena rellena de pescado sin gluten

La berenjena es una hortaliza que, bien combinada, siempre nos hace quedar bien. Nosotros te proponemos probar estas Berenjenas rellenas de pescado sin gluten que son fáciles y sanas.

Mini pizzas 3 tomates sin gluten

Los quesos frescos tipo mozzarela no tienen gluten, así que puedes disfrutar de ellos libremente. Eso sí, ¡vigila la báscula! 😉

Puré de verduras con ternera para Glotones Baby

Los riñones del bebé aún son muy pequeños para manejar grandes cantidades de sodio, por lo que el puré de verduras, las papillas o demás comidas que les preparemos deben ser en lo posible naturales, sin conservantes y sin agregado de sal.

Merluza con gulas sin gluten

La merluza es un pescado blanco, un alimento que apenas aporta grasas. Al igual que las gulas sin gluten. ¡Delicioso!

Ensaladilla rusa sin gluten

La Ensaladilla Rusa, es una de las tapas más reconocidas de nuestra gastronomía. Especialmente consumida en periodo veraniego. Y ahora la hemos traído en su versión apta para celiacos.

Recetas saladas sin gluten

Cocina Tex-Mex apta para celiacos gracias a Old El Paso

Las tortillas mexicanas de Old el Paso ahora sin gluten para realizar recetas mexicanas para celiacos. La comida Tex-mex fusiona dos estilos y dos formas de entender la cocina, la texana y la mexicana.

Rolls & CO, los originales helados aptos para celiacos

Rolls & Co es un revolucionario concepto de helados sin gluten, presentados de forma enrollada y con ingredientes naturales preparados al momento.

Harina de hueso de aceituna sin gluten

Descubre la nueva harina de hueso de aceituna sin gluten, una excelente alternativa para las personas celiacas.

¿Cómo preparar una fiesta de cumpleaños sin gluten?

¡Prepara una fiesta de cumpleaños sin gluten! Glotones sin gluten te enseña con esta listo de consejos para que todo sea coser y…¡comer!

Ingredientes especiales y trucos de cocina

Sabías que…

¿Conoces bien la celiaquía? Encuentra toda la información que necesitas

¿Tiene gluten la avena?

¿Tiene gluten la avena? Aquí resolvemos de una vez por todas las preguntas al respecto.

Menú sin gluten preparado por FACE

Este menú sin gluten preparado por Face nos resume a la perfección cómo hay que sustituir los alimentos sin gluten para llevar una dieta sana y equilibrada.

5 Consejos para la seguridad del celiaco en el Colegio

Consejos para estar tranquilos con los niños celiacos en el colegio y asegurarnos de que cumple su dieta sin gluten

La contaminación cruzada con gluten en el horno

La contaminación cruzada con gluten en el horno es un tema de gran importancia para todos los glotones y para evitarlo Kit Nature os propone una solución.

Pruebas de celiaquía: manual para entenderlos de una vez por todas.

¿Qué pruebas de celiaquía tienes que hacerte? ¿Son todas igual de importantes? ¿Hay un orden establecido? Aquí te lo contamos todo.

¿Salimos de copas? Bebidas que no contienen gluten

Aunque son mayoría las Bebidas que no contienen gluten, os hacemos un repaso de todas para que podáis tomar tranquilamente una copa. ¡A vuestra salud!

La Región de Murcia, primera comunidad en crear una red de establecimientos sin gluten.

La Región de Murcia se pone a la cabeza de España como destino de referencia para la comunidad celiaca. Una experiencia pionera en nuestro país.

Conferencia sobrecrecimiento bacteriano intestinal

Desde Glotones sin gluten os ofrecemos la presentación integra de la Dra. Isabel Ojeda, médica especialista en Alergología.

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GluteGuard, la píldora que ¿protege del gluten a los celíacos?

¿Es realmente GluteGuard una píldora que ayuda a los celiacos a luchar contra el gluten? Esta píldora es comercializada por la empresa biofarmaceútica Glutagen. Pero…¿es segura?

¿Conoces la dermatitis herpetiforme?

La dermatitis herpetiforme es una forma de la enfermedad celíaca, marcada por grupos de ampollas con agua en su interior que provocan fuertes picores.

¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten?

Glotones sin gluten y la Asociación de celiacos de Madrid ofrecen la ponencia: ¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten?

Pruebas de celiaquía: manual para entenderlos de una vez por todas.

¿Qué pruebas de celiaquía tienes que hacerte? ¿Son todas igual de importantes? ¿Hay un orden establecido? Aquí te lo contamos todo.

Contaminación cruzada con gluten: ¿Cómo evitarla?

Descubre con nosotros algunos consejos útiles para evitar que la contaminación cruzada con gluten se cuele en tu casa y en tu día a día, ¡atento!

Alimentos sin gluten como medicina

Alimentos sin gluten como medicina. Un reportaje de Cadena Ser en el que hablan de la necesidad de la bajada de los precios de los alimentos sin gluten.

¿Cómo preparar una fiesta de cumpleaños sin gluten?

¡Prepara una fiesta de cumpleaños sin gluten! Glotones sin gluten te enseña con esta listo de consejos para que todo sea coser y…¡comer!

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CeliacBase

CeliacBase es una base de datos que incluye información nutricional de 126 marcas de productos que podemos encontrar en el mercado español.

¿Existen tratamientos alternativos a la dieta sin gluten?

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Sensibilidad al gluten no celiaca por el Dr. Carlos Isasi

El Dr. Carlos Isasi Zaragoza, nos explica la evolución que se está dando en el ámbito médico en relación con las enfermedades del intestino.

Pruebas de celiaquía: manual para entenderlos de una vez por todas.

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¿Conoces la dermatitis herpetiforme?

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10 verdades sobre la celiaquía que todo el mundo debería saber

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