¿Ya sabes qué es la goma Xantana? Pues es un polisacárido que está muy presente en la alimentación y, además, ayuda a mejorar el aspecto del pan sin gluten.

Sin gluten, el nuevo libro de Mateo Sierra, finalista de Master Chef, ahonda en la dieta sin gluten y descubre cientos de recetas aptas para celiacos.

Este Menú de quinoa sin gluten preparado por Glotones sin gluten es una alternativa riquísima y, sobre todo, totalmente libre de gluten. ¡Pruébalo!

Este Menú de San Valentín sin gluten para sorprender a tu pareja está hecho con todo el amor de Glotones sin gluten para que esta noche sea perfecta. ¡Dile que le quieres con comida!

Se ha hablado mucho de sus beneficios, propiedades, su ausenca de gluten y posibilidades en la cocina, pero, ¿realmente sabes qué es la quinoa?

Esta receta de pan de Bayas de Goji cocinada por Mateo Sierra y realizada por Telva es muy divertida, sana y deliciosa. ¡Anímate a probarla!

Este pan rápido al microondas sin gluten es perfecto para cuando no tenemos ni tiempo ni un sitio cercano donde comprar pan sin gluten. ¡Sencillo y delicioso!

Receta brasileña de Pão de queijo o lo que en Español llamamos Pan de queso, unos panecillos de queso sin gluten muy ricos y fáciles de hacer.

Esta receta de pastel de queso sin gluten está hecha con Thermomix de un modo muy sencillo y queda deliciosa. ¡Pruébala y disfruta!

Os traemos un delicioso pan de molde sin gluten súper esponjoso, ideal para acompañar vuestros desayunos, comidas y meriendas.

Aunque es cierto que las torrijas sin gluten aportan muchas calorías, la verdad es que también son nutritivas por sus proteínas, hidratos, minerales y vitaminas. ¡Y además, están riquísimas! Eso sí, no abuses de ellas.

¡Ah! La presentación…¿a que es muy importante? Te proponemos una manera distinta de presentar la tarta de queso con galletas sin gluten para que siempre quedes genial.

La tarta de manzana es un postre típicamente europeo que tiene un origen que se remonta al siglo XIV donde en el libro «The Forme of Cury», editado por los cocineros de Ricardo II de Inglaterra, se cita una receta de tarta de manzana. ¡Qué gran descubrimiento!

Esta receta de Donuts de calabaza sin gluten de nuestros amigos de Gluten Free Palate es deliciosa, sencilla y muy rápida de hacer.

Disfruta de este exquisito bizcocho de leche condensada sin gluten. Una receta muy sencilla, rápida y fácil de preparar, apta para toda la familia.

Cuando el calor aprieta, no hay nada mejor que platos frescos como este: vitaminas, proteínas, muy poca grasa y libre de gluten.

Esta ensalada de langostinos sin gluten es perfecta para depurar el cuerpo tras una época de excesos en la mesa. Y además está riquísima. No te cortes, ¡y pruébala!

Los riñones del bebé aún son muy pequeños para manejar grandes cantidades de sodio, por lo que el puré de verduras, las papillas o demás comidas que les preparemos deben ser en lo posible naturales, sin conservantes y sin agregado de sal.

Os traemos una propuesta de Cafe Delites: aguacates rellenos de caprese. Un plato sano, fácil y rápido y ademas, ¡sin gluten!

El gazpacho sin gluten es una bebida refrescante, saludable y muy sencilla de hacer. Además es perfecta para cuidarse en verano.

Rolls & Co es un revolucionario concepto de helados sin gluten, presentados de forma enrollada y con ingredientes naturales preparados al momento.

Descubre la nueva harina de hueso de aceituna sin gluten, una excelente alternativa para las personas celiacas.

Descubre con nosotros algunos consejos útiles para evitar que la contaminación cruzada con gluten se cuele en tu casa y en tu día a día, ¡atento!

Este menú sin gluten preparado por Face nos resume a la perfección cómo hay que sustituir los alimentos sin gluten para llevar una dieta sana y equilibrada.