¿Cómo distinguir los productos sin gluten en otros países?

Es tiempo de viajar (¡yuhu!) y nos asalta la duda de cómo distinguir productos sin gluten en otros países, ya que no en todas partes vas a identificarlos del mismo modo. El idioma y los distintos símbolos según países harán que, en...

Da Nicola, restaurante de pasta sin gluten

Da Nicola es un restaurante de pasta sin gluten apto para celiacos en el corazón de Madrid con más de 40 platos sin gluten para todos los gustos. Pedro, uno de sus socios, ha recibido a Glotones sin gluten para explicarnos cómo empezó su restaurante de pasta sin...

¿Qué es la enfermedad celiaca?

Siempre se habla de Qué es la enfermedad celiaca pero pocas veces te la han explicado de un modo tan sencillo como éste. ¿Quieres saber Qué es la enfermad celiaca de una vez por todas? ¡Pues lee este post! Celiaquía La enfermedad celiaca es una enfermedad digestiva...

Cuestionario sobre el diagnóstico precoz de las personas celiacas

Nuevo Cuestionario sobre el diagnóstico precoz de las personas celiacas El Ministerio de Sanidad va a llevar a cabo un Cuestionario sobre el diagnóstico precoz de las personas celiacas con el fin de actualizar el documento que publicó en 2008 titulado “Diagnóstico...

Pastelillos de manzana de Schar

Estos pastelillos de manzana de Schar son muy sencillos de hacer y en menos de 40 minutos. ¡Ricos, divertidos y muy sabrosos!

Conservar pan sin gluten: una guía básica

Conservar pan sin gluten es casi tan importante como saber hacerlo. Sigue estos trucos sencillos que ha preparado Glotones son gluten para que sea muy sencillo. Así que, ¡atentos Glotones! ¿Cómo conservar el pan sin gluten? El pan sin gluten...

Los 10 mejores consejos para viajar sin gluten

Viajar sin gluten puede ser la cosa más sencilla del mundo si se prepara bien y se tienen ciertas precauciones; como con casi todo en la vida, para determinadas cosas hay que tomar medidas y estar atento a los consejos que os damos. ¡Por fin! Ya ha llegado...

Nueva Telepizza sin gluten: Telepizza pepperoni

Una nueva telepizza sin gluten ha llegado a nuestras mesas gracias a Telepizza, la multinacional española líder en el sector de venta de pizza a domicilio, que ha ampliado su oferta para celiacos con una nueva Telepizza sin gluten completamente apta y segura para el...

Alergia al gluten, celiaquía y sensibilidad

Celiaquía, sensibilidad y alergia al gluten, ¿conoces las diferencias? Mucha gente no sabe diferenciar estos términos, incluso a veces se llegan a emplear mal, muy mal. Por eso queremos explicar brevemente qué es cada uno de ellos, ya que aunque están relacionados...

Tipos de harina sin gluten. ¡La guía definitiva!

Como ya sabrás, hay distintos tipos de harina sin gluten que se utilizan para sustituir las harinas empleadas en cocina con gluten y al principio puede ser un poco lioso. Pero no desesperéis, Glotones, porque os hemos preparado una guía con todas las harinas que...

Menú sin gluten preparado por FACE

Este menú sin gluten preparado por Face nos resume a la perfección cómo hay que sustituir los alimentos sin gluten para llevar una dieta sana y equilibrada.

Tortitas de plátano

Estas tortitas de plátano sin gluten te gustarán mucho si te encantan las tortitas tradicionales ¿Por qué no las pruebas?

Segunda carrera popular «Correr singlu10». ¿Te la perdiste?

Ayer se celebró en Las Rozas Carrera popular Correr singlu10 organizada por la Asociación de Celiacos y sensibles al gluten de la Comunidad de Madrid y ,por supuesto, Glotones sin gluten estuvo allí para grabarlo y  ya de paso, correr un poco.    Carrera popular...

Cheesecake sin gluten

Este Cheesecake sin gluten es una receta sin gluten muy sencilla y rápida que nos trae el canal Petit Chef. ¡Animaos a probarla!

Spot del Día Nacional del Celiaco. Spot para Face.

El 27 de mayo es el día Nacional del Celiaco en España y por eso nuestros amigos de Face, la Federación de Asociaciones de Celiacos de España encargó a la agencia de comunicación audiovisual de Madrid Transvision la creación, edición y etalonaje de un spot para...

Huevos nube en 5 minutos. Por cortesía de Sabores.

Hoy os traemos una receta de Huevos nube sin gluten espectaculares que te harán quedar súper bien por cortesía de Sabores. ¡Recuerda que la madera no la podemos usar en la cocina sin gluten! Quieres saber cómo se hacen? ¡Pues no pierdas detalle del vídeo y la...

Aguacates rellenos

Aguacates rellenos: una receta original, sana y diferente para aquellos que se atrevan a probarlo todo. Y tú.. ¿Te animas?

Champiñones rellenos

Los hongos contienen dos tipos de fibra: los beta-glucanos y la quitina, que aumentan la sensación de saciedad y reducen el apetito. ¡Así puedes controlar mejor el peso y la dieta es más fácil de llevar! 🙂

¿Sabes qué es la quinoa?

Se ha hablado mucho de sus beneficios, propiedades, su ausenca de gluten y posibilidades en la cocina, pero, ¿realmente sabes qué es la quinoa?

Pastel japonés de 3 ingredientes

Este pastel japonés de tres ingredientes no tiene harina y es facilísimo de hacer. Echa un ojo a esta receta sin gluten ¡y disfruta!

Diez trucos para cocinar sin gluten.

Cocinar sin gluten no es tan difícil como parece. ¡Si sigues el decálogo para cocinar sin gluten de Glotones sin gluten te resultará muy sencillo!

Cómo hacer plastilina sin gluten

Cómo hacer plastilina sin gluten es una pregunta que nos habéis hecho muchas veces. Aquí os traemos una selección de las maneras más fáciles.

Tarta de quinoa y chocolate

La quinoa es un súper alimento sin gluten que permite hacer muchos postres, como esta tarta de quinoa y chocolate sin gluten. ¡Riquísima!

Recetas sin gluten con huevos

Recetas sin gluten con huevos. Estas recetas que te trae Glotones sin gluten son muy sencillas y rápidas de hacer y te harán quedar bien «de huevos» 🙂

Puré de judías verdes con pollo

Este puré de verduras con pollo es ideal para los Glotones baby de la casa, porque comerán todo lo necesario para estar fuertes y sanos.¡Y libres de gluten!

Alimentos sin gluten como medicina

Alimentos sin gluten como medicina. Un reportaje de Cadena Ser en el que hablan de la necesidad de la bajada de los precios de los alimentos sin gluten.

Tarta de chocolate sin harina de Jamie Oliver

Esta receta de tarta de chocolate sin harina del chef Jamie Oliver y adaptada al español por Alma Obregón es ideal para los más golosos y, al no tener harina, es cien por cien sin gluten.

Puré de verduras con ternera para Glotones Baby

Los riñones del bebé aún son muy pequeños para manejar grandes cantidades de sodio, por lo que el puré de verduras, las papillas o demás comidas que les preparemos deben ser en lo posible naturales, sin conservantes y sin agregado de sal.

Las mejores recetas orientales sin gluten

¡Hola Glotones! ¿Qué tal si hoy preparamos Las mejores recetas orientales sin gluten? 🙂 Como sabéis, el Año Nuevo Chino se acerca (esta vez cae en 28 de enero) y da comienzo al 4715 correspondiente al Año del Gallo. A diferencia de nuestro calendario gregoriano, el...

Mini pastel de verduras sin gluten

La verdura se puede comer de muchas maneras. Una de ellas es en este mini pastel de verduras que se hace en 5 minutos y de una forma sencillísima.

Dorada a la espalda

La Dorada a la espalda es una manera distinta de preparar el pescado: simplemente dándole la vuelta (o la espalda) esta receta es sana y deliciosa.¡Pruébala!

Glotones sin gluten entrevista a Proceli

Glotones sin gluten tuvo la oportunidad en el 34 Festival del Celíaco de Madrid, de entrevistar a Silvia Vidal, responsable de Marketing de Proceli, quien nos habló de su funcionamiento.

Smoothie detox sin gluten

Somos conscientes de que los excesos navideños pueden causar estragos. Por eso, os ofrecemos este batido detox sin gluten con el que podréis controlar la bascula y al mismo tiempo cargaros de energía.

Milhojas de mango sin gluten

¡Atentos, fanáticos del mango! Aquí tenéis una deliciosa receta con la que podréis sacar partido a una de nuestras frutas predilectas.

Ensalada de langostinos sin gluten

Esta ensalada de langostinos sin gluten es perfecta para depurar el cuerpo tras una época de excesos en la mesa. Y además está riquísima. No te cortes, ¡y pruébala!

Tarta de manzana sin gluten

La tarta de manzana es un postre típicamente europeo que tiene un origen que se remonta al siglo XIV donde en el libro «The Forme of Cury», editado por los cocineros de Ricardo II de Inglaterra, se cita una receta de tarta de manzana. ¡Qué gran descubrimiento!

Hamburguesa de brócoli sin gluten

Todos sabemos que, en ocasiones, los glotones baby se resisten a comer verduras. Con esta receta de hamburguesas de brócoli sin gluten eso será fácil y sabroso. 🙂

Mini quiche Lorraine sin gluten

Sí. Estamos de acuerdo. El hojaldre sin gluten es un poco difícil de hacer. Nosotros hemos optado por comprarlo ya hecho. ¡Y el resultado es estupendo!

Mini pizzas 3 tomates sin gluten

Los quesos frescos tipo mozzarela no tienen gluten, así que puedes disfrutar de ellos libremente. Eso sí, ¡vigila la báscula! 😉

Galletas doble chocolate sin gluten

Cada español consume, de media, unos 3,5 kilos de chocolate al año, mucho menos que el consumo de países vecinos como Francia o Alemania, que llega a los 9 kilos.

Pizza de quinoa sin gluten

La quinoa es un cereal muy popular por su múltiples y beneficiosas propiedades. Y esta pizza de quinoa sin gluten te va a encantar.

Espaguetis de calabacín sin gluten

Estos espaguetis de calabacín sin gluten son una manera sana, diferente y deliciosa de comer verduras, proteínas y fibras. ¡Y sin nada de gluten!

Guacamole sin gluten

El guacamole es una receta muy típica de México y viene del dialecto Náhuatl: Ahuacamolli traducido al español como Ahuacatl (aguacate) + molli (mole o salsa).

Nachos con carne sin gluten

El origen de los nachos se remonta a un pequeño restaurante mexicano, El Moderno, donde Nacho Anaya, preparaba un ingenioso platillo con sobras.

Brownies de aguacate sin gluten

Los Brownies son uno de los postres más deliciosos que podemos encontrar. Nuestros brownies de aguacate sin gluten son, además, muy fáciles de hacer. 😉

Salsa de queso para dipear sin gluten

Cada vez tenemos menos tiempo para cocinar, lo sabemos. Y por hemos decidido hacer una tanda de salsas sin gluten para dipear: fáciles, ricas y deliciosas. Esta vez, de queso.

«Sabor sin gluten» de Schär

Canal Cocina ha presentado «Sabor sin gluten de Schär» será su nuevo programa de la mano de Schär y nos traerá nuevas ideas para cocinar sin gluten.

YouTube
Instagram